実家の農業を継承した頃、アトピーやアレルギーのお子さんを持つ保護者の方から「安心して食べられる食材探しに困っている」という相談を受けたことがきっかけで、自然農法に着手しました。また全国的に直売所が珍しかった30年以上前に仲間の生産者と香川県初の無人直売所を始めました。現在では仲間の生産者の数も300軒近くに上り、一年を通してさまざまな野菜や果物を出荷。直売所での販売だけでなく関西、関東などの飲食店向けの販売、個人への宅配も行っています。
農地の中でも特に山林化している山間部の農地の現状を見て、何とかしたいと仲間20名と共に「さぬき山都」というプロジェクトを立ち上げました。放置された山間部の農地で栗を栽培し出荷します。1本の木から10㎏の栗が収穫でき、ある程度まとまった本数を植えれば十分な収入も見込めます。栗の栽培や収穫は比較的容易なので未経験者でも取り組みやすく、栽培については県外から専門家を招いて指導してもらうほか、土地もプロジェクトを通じて用意するなどフォロー体制も万全です。
値段の高い時期に合わせて作るのではなく、旬の時期に旬の野菜を作る。私たちの野菜作りは実にシンプルな考え方です。旬の安全な食材を消費者の皆さんに届けたいと始めた「さぬきこだわり市」。実際にお客様の喜びの声を聞けることが何よりの励みになります。農業はマスメディアがイメージで伝えているようには簡単ではありません。しかし決して1人で悩むことのないよう支援する側も一緒になって助け合い、もの作りの楽しさを共有しながら歩んでいければと考えています。
香川県農地機構内、香川県新規就農・農業経営相談センターの担当がご対応します。
就農を決めたら、ご連絡ください。
香川県新規就農・農業経営相談センター
TEL 087-816-3955
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