なすを経営の柱に、土地集約型栽培
谷本農園／丸亀市谷本 公紀さん
| 栽培品目 |
|
|---|---|
| 経営面積 | 2.5ha |
| 労働力 | 本人、妻、技能実習生3名、アルバイト1名 |
花（洋ラン鉢物）が好きで、元々は花がしたくて始めたのですが、いろいろな状況を見て、野菜に品目転換をしました。
今では、果菜類を中心に作っています。なすを経営の柱にしながら、夏や冬場は、他の物で補完して、一年中収入が切れないようにしています。少ない面積でも収益があがるような土地集約型栽培を心がけています。
例えば、部会などで一緒に頑張っていけるような、一緒に農業を盛り上げることができるような仲間が欲しい、という気持ちで取り組んでいます。
農業で食べていくことは本当に大変なことなので、良い話も悪い話も含めて、まずは先輩農家の話などをよく聞いて、よく考えてみることが大事だと思います。
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