農業のことを知って欲しい、経験して楽しんで欲しい。だから観光農園にも取り組んでいます。
株式会社スカイファーム／高松市川西 裕幸さん
| 栽培品目 |
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|---|---|
| 経営面積 | イチゴ65a、ミニトマト10a、ナス30a、青ネギ1ha |
| 労働力 | 本人、正社員2名、外国人技能実習生2名、パート・アルバイト10名 |
| ホームページ | http://www.skyfarm.jp |
祖父母がミカン農家をしていました。自分も、子どもの頃から外で遊ぶこと、体を動かすことが好きで、高校は園芸科を出て、大学も農学部に進みました。何か、外で働けて学んだことを活かせる仕事に就きたいなというのがあって、自然に農業に携わるようになりました。
現在、売上の90%はイチゴの生産加工販売に関わるものです。しかし、イチゴは冬から春のもの。作物は時期があります。一年を通じて、コンスタントに利益を上げられる仕組みづくりが課題です。
里親、またはインターン生についてはできる限り受け入れるようにしています。
私は、もともと、子どもの頃に農業に接する機会がないと、なかなか農業が職業の選択肢に上がらないと考えています。経験や体験が将来の後継につながると思うので、10年ぐらい前から春にはイチゴ狩り、夏にはミニトマト狩り、秋からはサツマイモ掘り体験など、一年を通じて農業体験をしてもらえる観光農園などの場所づくり、商品づくりもしています。
農業は、今日した仕事の結果が出るのは一か月後。常に一か月先を逆算して、今日の段取りをするのですが、経験がないとその段取りはできません。今は、参考書やネットとかでいろいろ情報が溢れてる時代ですが、やっぱりその通りにやってもうまくいかないんです。
日本では安全でおいしいものを作ることは最低基準。そのレベルにたどり着く時間を短くするために、ぜひ里親制度や、研修制度を活用して、なるべく失敗のリスクを少なく、経験値をあげてほしいと思います。
香川県農地機構内、香川県新規就農・農業経営相談センターの担当がご対応します。
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